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直擊高考:雁峰區市場監督管理局護航高考學子“舌尖安全”

2021-06-08 20:57:18  來源:中國衡陽新聞網  作者:李俊廷 程聰
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衡陽新聞網訊 通訊員李俊廷 記者程聰報道 “你們真正做實事!”6月7日上午,雁峰區市場監督管理局工作人員在市職業中專周邊餐飲店進行食材快檢時,準備就餐人員如是說。

為確保高考學子安全,雁峰區市場監管局按照屬地原則,力量向一線傾斜,壓實責任。主要審查高考考生就餐點菜單,并對風險相對較高的菜品進行置換,鼓勵餐飲提供者少用涼拌菜,要求葉子菜至少浸泡30分鐘,宣傳豆角及發芽土豆等食材潛在的風險。同時,對全區所有考生就餐點食材進行加工前快速檢測,構建食安“防火墻”,若發現異常,立馬下線,并轉入深度檢測。高考第一天,已完成高考餐點40批次的食材快速檢測,未發現檢測異常。